Con la llegada de las temperaturas más cálidas y los días más largos, las terrazas se ponen a la orden del día y se convierten en los mejores lugares para reunirse con amigos, tomar un trago o cenar. Aquí las más nuevas (primera parte):.
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Olympo Sky Bar (Lex Tower, Av. Corrientes 1454 y Paraná). El restaurante de una torre única en Buenos Aires, el edificio Lex Tower, está ubicado en el piso 31, ofrece vistas de 360 ° de Buenos Aires y está en pleno centro porteño para brindar un menú selecto y coctelería de alta calidad. Ideal para quienes busquen algo nuevo, distinto, después de trabajar, de ver una obra de teatro o simplemente para distenderse y pasar un buen momento mirando el Río de la Plata, el Obelisco o el movimiento de la calle Corrientes. Los sábados, de 16 a 20, hay un brunch muy bien servido para aprovechar las tardes más lindas de la ciudad. Entre los platos destacados del menú se encuentra el Tiradito de langostinos a la plancha, Hummus de remolacha con vegetales grillados, sándwiches gourmet, Tablas (pastrami, terrina de pollo, ribs de cerdo ahumado, patés, escabeche, morcilla con langostinos, y jamón serrano), platos veggies, ensaladas, sorrentinos fritos, ojo e bife con papas rotas y chimichurri ahumado, o cordero braseado. Y los postres son súper: Beeramisú, Trifle Politeama y Torta húmeda de chocolate. En los cocktails se destacan el Mojito cubano, Zombie 1934, Sazerac, New York sour, y los de autor Adonis 12 y Olympo. También hay vermouth, espumantes, vinos, cervezas, bebidas sin alcohol y café.
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- Horarios: lunes y martes de: 18 a 1, los miércoles de 18 a 2 y los jueves, viernes y sábados de 18 a 3 AM. Las reservas online son exclusivas para cenar y poseen dos turnos disponibles: 20 y 22. No hacen falta para tomar algo. WhatsApp al 11-6023-5160, mail: [email protected] y olymposkybar.com
La Terraza de Palladio Hotel Buenos Aires MGallery (Av. Callao 924). Este ámbito en pleno barrio de Recoleta se utiliza solo los jueves desde las 20 y música de DJ y exclusivos cocktails de autor, en compañía de Bodegas Chandon (vinos y espumantes por copa o botella). Además incluye una deliciosa propuesta gastronómica con variedad de sushi, creada por el Chef Ejecutivo del hotel Ramiro Martínez. Los destacados del barman son Negresco Spritz, I feel it Collins,
Tiki Lau y Primavera del ́75. Como innovación tiene cocteles para compartir, como el Summer Thyme hecho con vino macerado en fruta, Carpano bianco, almíbar de tomillo & canela y néctar de sauco. Para los golosos prepararon tres postres: Tiramisú Clásico, Mousse de chocolate y
Crème caramel.
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- Reservas, Tel.: (011) 3596-8870 o [email protected], mgallery.com
Base, cocinas por ingredientes (Alto Palermo, Av. Santa Fe 3253). Un nuevo espacio gastronómico que abrió en el tercer nivel de Alto Palermo. Cada local se especializa y trabaja un solo producto. Tienen un roof top de 300 m2 ideal para probar los tragos de autor de Lando Bar. También hay cerveza tirada de Pulso o de vino por copa de Celler. Para comer, las mejores pizzas de Núvola, deliciosos platos con trufa de Gema o espectaculares picadas en Remo. También habrá shows de música en vivo, fogones y Dj´s. Alto Palermo estrenó en el tercer piso una nueva propuesta gastronómica que se basa en la cocina por ingredientes de la mano de dos fundadores de Mercat Villa Crespo. Otras marcas que están son: Arrozales que, en convenio con Pampa’s Organic, ofrece risottos, currys y pad thai; Patate, con un ingrediente versátil como la papa, y Primi by Fresca, laboratori di pasta, 100 % de trigo candeal; pescados y frutos de mar en Green & Sea y Grano Santo con su café de especialidad y pastelería; helados de Aiello; palta como producto base en Avocado Republic.
- Horarios: domingos a jueves, de 10 a 00 y viernes y sábados, de 10 a 00.
Bestial Fly Bar (Humbodt,2495 piso 11m esquina Avenida Santa Fe). Recientemente inaugurado a más de 40 metros de altura, tiene insuperables vistas panorámicas y una carta de coctelería y fingerfood de altísima calidad. Las barras y la terraza están ubicadas de forma tal que conforman un espacio fresco, moderno y cómodo, para disfrutar de los atardeceres y las noches de verano. La propuesta de su menú, de la mano del chef ejecutivo Ricardo Sánchez y sus gerentes Blazo Vujaskovic y Gabriel Campos, marida a la perfección con la carta de cocktails, armada y curada por un experto equipo de bartenders. Aquí se destacan el Joy Joy, el Easy Money, Bestial Zombie, Brutal Drink y Coconut Grrove
La ambientación es particular pues juegan con un toque selvático y rústico, acompañado por paredes vridriadas hacia el horizonte y enormes sombrillas para proteger del clima si hiciera falta. Las vistas hacia el río son magníficas.
- Horarios; martes y miércoles, de 19 a 01, y jueves a sábados de 19 a 02.30, con tres pisos de estacionamiento en el subsuelo,
Nemuri Tera (Cabrera 5102, esquina Thames). Especializado en sushi y comida japonesa, posee una terraza con una gran barra de cocteles y amplia oferta en tragos de autor. Es el espacio preferido para degustar las mejores piezas de sushi de las noches primaverales.
- Horario: martes a domingo de 12 a 00
La Terraza del Picadero (Enrique Santos Discépolo 1857). El teatro Picadero es un edificio restaurado que concita la atención en la cartelera porteña. Los fines de semana o feriados, se puede disfrutar de un encuentro especial, con un menú a la carta y gran variedad de tragos, vinos y cervezas en su coqueta terraza. Y en cada fecha distintos espectáculos en formato acústico y con un costo súper accesible para pasar un gran momento al aire libre.
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